Recette impossible: Nuage en neige

'Emulsionnons!'

Recette du nuage en neige :

  • Battez d’une aile 6,6 blancs d’œuf en neige, 3 de poule, 3 d’oie et 1/6 d’œuf de caille avec 3 cuillerées à potage de sel marin de l’océan Pacifique et 1 zeste d’orange sanguine.
  • Au bout de 77 minutes, le nuage de blancs va se détacher du cul de poule et flotter dans les airs.
  • Sans tarder, collez votre tête au centre, ça y est, vous voilà coupé du monde des ondes et des sirènes de l’urgence.

Vous marchez sur des œufs cotonneux, votre espace visuel se dessine en ombres multicolores, le silence impose sa riche musicalité, vous planez…

A quand l’envol ?